现在，越来越多的年轻人喜欢吃串串香，串串香传承经典，菜品新鲜花样多，串串香自助选餐，随吃随取的特色，让年轻人这样的年轻一代更加钟情于它。此外，串串香物美价廉的特点，也是年轻人聚餐的不二选择。但是，一个大的串串香店，要想生意红火，得知道这几点营销手段。

  一、大的串串香店营销手段一：限时打折

  限时打折优惠是很多商家都会采取的营销策略，关键要看怎么个限时打折法。打折优惠这个方法其实很多商家都明白，但是限时打折优惠确更胜一筹。简单来说，限时打折优惠意思就是用餐时间越短，打折优惠越多。大家都知道，串串香店，聚餐的人特别多，氛围只要烘托出来，感情交流起来，天南海北，谈天说地，那用餐时间可就无限延长，顾客长时间占座，又不能赶客，那么限时打折优惠手段就抓住了人们想要优惠的心理，用餐时间就可以大大缩短，提高每天的客流量。

  二、大的串串香店营销手段二：办理会员

  现在人们的经济条件越来越好，每个月总得和亲朋好友来几次聚餐，串串香店要想留住老顾客，可以选择办理会员这个方法。会员的优惠有很多，可以是消费十次，下一次就餐就可以享受五折优惠，或者消费五次赠送一瓶饮料。在顾客生日的当天，同样也可以享受到优惠，一般都是享受半价优惠，有些店面给出的力度很大，可以享受三折优惠，这是比较有吸引力的。当然，具体还是看商家根据店铺情况来制定。

  三、大的串串香店营销手段三：赠送饮品、菜品

  人们在吃串串的时候，喝酒喝饮料是不可缺少的事情，尤其很多人都会喝酒，那么在开店的时候就可以赠送啤酒，让大家免费喝酒，也能吸引到消费者。当然，商家在开业之初，或者想要尝试推出一样新菜品时，就可以选择这种赠送菜品的方式，或者采取每桌送一小碟的办法宣传，也有的店每天将一个主菜品价格降至一到二元一份，这样的方法真的很吸引消费者。如果开店的资金较为充足，可以采用这几种方式吸引消费者。

  上面就是盐城市品畅府餐饮管理有限公司为大家整理的一点营销手段，当然，大串串香店铺的生意如何，还是要靠商家自己努力经营。其实，向一些传统的营销手段也是很有作用的，就比如发传单，这种方法可以很快的让顾客了解自己的串串香店铺，吸引客流量。在 后收费的末尾，还可以赠送优惠券，因为这样优惠券的形式还可以留到下次使用，增加消费者上门消费的几率。串串香店现在是餐饮界的宠儿，不少创业者对此青睐有加，但是想要开好这个店面，不仅要保证食材的新鲜和安全，营销手段也不可缺少。希望对大家有帮助。